एक औसत गाय की दूध देने की अवधि केवल सात वर्ष होती है, जबकि उसकी आयु लगभग 18-25 वर्ष होती है। यह इंगित करता है कि एक डेयरी किसान के लिए, एक गाय दूध देने के बाद एक बोझ बन जाती है। यह बोझ भारतीय सड़कों पर आवारा मवेशियों के रूप में अत्यधिक परिलक्षित होता है। देश के कुछ हिस्सों में, गौ रक्षा समूह इन परित्यक्त मवेशियों की देखभाल करते हैं। भले ही वे धार्मिक आधार पर उनकी रक्षा करते हैं, लेकिन ये मवेशी उनके लिए आर्थिक रूप से एक बोझ हैं। यहीं पर गाय आधारित खेती से पता चलता है कि भारतीय मूल की गाय हर पहलू से लाभ कमाती है। आइए जानते हैं कैसे काम करता है यह खेती मॉडल! फसल किसान कमाता है, डेयरी किसान नहीं! एक भारतीय मूल की गाय न केवल A2 दूध के बारे में है, बल्कि उनके द्वारा उत्पादित गोबर और मूत्र की गुणवत्ता भी है। स्वतंत्र रूप से चरने वाली भारतीय गाय का गोबर लाभकारी रोगाणुओं से भरा होता है, जिसे गुड़ जैसे पोषक तत्वों की खुराक का उपयोग करके बढ़ाया जा सकता है। कुछ और मिलाने से यह फसलों के लिए उत्तम खाद बन जाता है। इसी तरह, गाय के गोबर और मूत्र का उपयोग फसल कीट और कीट विकर्षक के निर्माण के लिए किया जा सकता है। यदि फसल किसान गायों का उपयोग मिट्टी के स्वास्थ्य में वृद्धि और कीट विकर्षक उत्पादन के लिए करते हैं, तो वे उर्वरकों और कीटनाशकों को बचाते हैं।